quarta-feira, 11 de dezembro de 2013

Pesquisa avalia presença na cachaça de composto nocivo à saúde

O composto, conhecido por furfural, é altamente tóxico e se forma durante o processo de produção da bebida. Problemas na pele, nos rins, deficiência no fígado e até câncer são alguns dos males causados pelo consumo contínuo do furfural. As pesquisas estão sendo realizadas pela mestranda em Química da UFPB Érica Melo, analisando cerca de dez marcas de cachaças da Paraíba e Pernambuco. Mais informações com a repórter Laura Luna.